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☆大好評!!カニ、かにパーティー

☆令和3年12月9 日(木) 大好評!!今年も『カニ、かにパーティー』を行いました。\(^o^)/
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◎カニ解禁のニュースが流れると、以前「カニが食べられんなら死ぬ。」と言ってストライキを起こしす入居者様がいる位です。そのため、施設内で入居者の皆さんにカニを食べていただきたいとの思いから初めた企画でしたが、すでに5回目となりました。
利用者の皆様からは「おいしかった。」と言う喜びの声が多く聞かれ、笑顔が多く見られました。


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・昨年同様に今年も天候不良で漁に出られない日が多く、カニの漁獲量が少ない中で、
コロナ禍による県外移動制限が解除されて加賀温泉郡の旅館やホテルが混雑している影響と重なり、市場にカニが出回らない状況でしたが、3日前に天候が回復して漁に出られたため、カニを仕入れることが出来ました。
【南加賀公設市場の永儀水産様から直接仕入れました。】


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・この日は60匹以上の香箱かにを調理するため朝一番から職員が集まり準備が大変でしたが、職員個々の力を発揮してまた協働することで、この『カニかにパーティー』を成功することができました。年々職員のカニを調理する腕前は上達しています。

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『香箱がにの甲羅のせ』『カニ汁』『カニ飯』の三点セットでお一人様800円にさせていただきました。

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◎ご家族の皆様には、面会することが出来ないことで、大変にご迷惑をお掛けしており、誠に申し訳ないことでございます。
つきましては、このホームページでお元気でお過ごしの様子をご覧いただければと考え、可能な限り多くの皆様の笑顔の写真を掲載させて頂いております。


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◎入居者の皆様にとっては、在宅生活を『あきらめる』から始まり、『色々なものをあきらめる。』ことになりますが、『みゆきの郷に入居しても、解禁になった獲れたてのカニを食べることが出来る。』という機会を提供する事で、『あきらめない生活』の一つを実践できたと思います。

みゆきの郷では、“施設にいながら○○が出来る。” Yes We Can!!  

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