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☆デイ こまつトマトカレー作り

☆8月4日 デイサービスセンターみゆきでは、『こまつトマトカレー作り』を行いました。

『こまつトマトカレー』のレシピは、JAあぐりさんに教えて頂き、デイ利用者の皆様と一緒に作りました。
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(^∇^)湯剥きしたトマト

この5月にお隣にあるJAあぐりさんでトマトの苗を購入し、デイDASH庭で利用者様と一緒に作ったトマトです。(うちの畑で採れたトマ
トだけではちょっと足りないかと思い、4個だけ追加でJAあぐりさんから購入しました)

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見事な包丁さばきで玉ねぎをみじん切りして頂きました。 
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『トマト』も切って頂きました。
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・みじん切りした玉ねぎを交替しながら飴色になるまで炒めて頂きました。
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・鍋にひき肉とトマトを入れて煮込み中!!CIMG0361_20200805124159896.jpg
・カレーのルゥを混ぜて完成(*^_^*)

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〇本日のお昼のメニューに一品追加となった『こまつトマトカレー』
皆さんで美味しく戴きました。合唱!!
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